 |
BAHIA DE DENIA DOLÇA
És un vi dolç amb parada de fermentació natural, elaborat 100% amb els nostres millors raïms de la varietat moscatell d'Alexandria. És dolç però alhora fresc i lleuger, ideal per a acompanyar foie i altres delícies o per a gaudir d'ell a qualsevol hora.
VISTA
Vi net i transparent, molt brillant i atractiu a la vista, de color groc molt pàl·lid amb rivets lleugerament verdosos i presència de puntes molt fines de carbònic, gairebé imperceptibles.
NAS
Intensitat aromàtica molt alta. A copa parada apareixen aromes primàries típics de la varietat moscatell, raïm fresc, flors blanques (flor del taronger i gessamí) i alguna fruita blanca. A copa agitada s'intensifiquen les aromes florals apareixent tons cítrics. Vi elegant d'aroma molt fresc.
BOCA
Boca molt llaminera, recorregut mig i agradable. Afruitat, dolç, però amb l'acidesa necessària per a no resultar embafador. Retronasal potent i fresc i postgust moderat i lleugerament amarg, propi de la varietat moscatell. Vi delicat, dolç, fresc, ben estructurat, que el fan ideal per a acompanyar foie i altres delícies.
|