 |
EL LAGAR DE ISILLA RESERVA
Tempranillo 100 %. Selecció de vinyes velles. Maceració 30 dies.
CRIANÇA:
12 mesos en barrica de roure americà i altres 6 mesos en barrica de roure francès per a posteriorment reposar altres 18 mesos en ampolla.
VISTA
De capa mitja alta. Net i brillant. Vermell cirera picota. En rivet s'observa tons granats entremesclats amb lleus tons teula que denoten la seva criança en barrica.
NAS
D'intensitat alta. Aromes a fruits vermells i negres (gerds i, sobretot, mora molt madura, gairebé confitada). Perfectament integrat amb la fusta apareixent cafès, tabac i espècias de cuina, canyella, vainilla, etc., amb un sensible final de cuir nets.
BOCA
En boca és intens, ampli, envolvent, obrint un ventall d'agradables sabors a fruits negres, pastisseria, tabac i cuirs. Molt llarg i persistent, reafirmant-se en el retrogust.
|