 |
FUNDELLOL VALL DE XALÓ / RESERVA 65
Se dice que el Rey Sol (Luis XIV) de Francia, desayunaba
acompañando una copa de esta saludable elixir natural.
En nuestra bodega existe todo lo necesario para obtener
este preciado producto el cual es una garantía
del conocimiento del arte vinícola.
Vino obtenido a partir de uvas bien soleadas y pacificadas
de la variedad garnacha con una graduación natural
que oscila entre los 16 y 18 grados de alcohol y su posterior
envejecimiento en toneles de robles viejos.
VISTA
En su fase visual es de color caoba, limpio, brillante
y extensa lagrima, como consecuencia de una larga crianza
en barrica de roble viejo.
NARIZ
En nariz es complejo y muestra aromas evolucionados
debido a su larga crianza en toneles de roble en los cuales
aparecen notas a higos maduros a uva pacificada
a regaliz y aromas golosos.
BOCA
Y en boca nos ofrece un amplio volumen y untuosidad
que manifiesta su carácter dulzor y lleno de sensaciones
debido a su elaboración artesanal.
Es una producción exclusiva, limitada a 2500 botellas al año.
Vino de postre acompañado de dulces y frutos secos, servir
frío.
|