EL LAGAR DE ISILLA CRIANZA
Tempranillo 100%. Selección de viñas viejas. Maceración con los hollejos durante 30 días. 14 meses en barrica de roble americano y de roble francés. 12 meses en botella. Equilibrado, con una buena estructura y un final largo.
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LAGAR DE ISILLA JOVEN
Tempranillo 100 %. La fermentación se realiza a temperatura controlada. Maceración con los hollejos durante 8 días. Entrada muy suave, llenando la boca con mucha fruta madura y un toque de frescura que hace que apetezca repetir.
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LAGAR DE ISILLA ROBLE
Tempranillo 100 %. La fermentación se realiza a temperatura controlada. Maceración de 25 días. 5 meses en barrica de roble americano y francés. 4 meses en botella. Abundante fruta bien ensamblada con los tostados del roble. Final muy agradable, sabroso y largo.
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LAGAR DE ISILLA ROBLE BOT. 375 ML
Tempranillo 100 %. La fermentación se realiza a temperatura controlada. Maceración de 25 días. 5 meses en barrica de roble americano y francés. 4 meses en botella. Bien ensamblado, llenando la boca, con mucho cuerpo. Sobresale la fruta madura, incluso confitada, especias y café.
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EL LAGAR DE ISILLA RESERVA
Tempranillo 100 %. Selección de viñas viejas. Maceración 30 días. 12 meses en barrica de roble americano y otros 6 meses en barrica de roble francés para posteriormente reposar otros 18 meses en botella.
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VENDIMIA SELECCIONADA
Tempranillo 100 %. Doble selección uvas de viñas viejas entre 60 y 80 años. Maceración 30 días. 10 meses en barrica nueva de roble francés para posteriormente reposar otros 8 meses en barrica.
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ZALAGAR ROSADO
Tempranillo 100 %. Procede de un sangrado de uvas tintas tempranillo. Entrada en boca cálida y sedosa, con una equilibrada acidez. Muy fresco, persistente dejando recuerdos florales y frutales.
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