CAVA BRUT NATURE AVINYÓ

Vignes: de la propriété Can Fontanals
Variétés: 55 % Macabeo, 35 % Xarelo et 10 % Parellada
Degrés d´alcool: 11.5 % vol.
Acidité volatile: 0.2,-gr/lt.
Acidité totale: 4,-gr.lt
Sucres: 29,-gr/lts.

Elevage: Couleur jaune paille avec des reflets dorés, aux bulles fines et constantes; aux arômes limpides et équilibrés au nez avec des touches de fruits et des tons tertiaires; en bouche il est léger et doux avec de suaves nuances dans l´élevage.

Il vous est offert un large éventail, sa versatilité gastronomique se détache. C´est un vin mousseux à déguster durant tout un repas, depuis l´apéritif à la fin du plat principal.

Pour pouvoir déguster au mieux sa caractéristique aiguille de fermentation naturelle il est recommandé pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les fromages.