VIN PÉTILLANT BLANC
Brillant à la vue avec de légers tons verdâtres, infinité de petites et fines bulles qui émergent vers la superficie du vin, au nez il est frais et avec des notes fruitées des citriques et aux arômes primaires typiques de la variété Muscat; en bouche il est frais, « pétillant », doux et équilibré.
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CAVA BRUT NATURE AVINYÓ
Il vous est offert un large éventail, sa versatilité gastronomique se détache. C´est un vin mousseux à déguster durant tout un repas, depuis l´apéritif à la fin du plat principal. Pour pouvoir déguster au mieux sa caractéristique aiguille de fermentation naturelle il est recommandé pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les fromages.
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VIN MOUSSEUX BRUT RÉSERVE AVINYÓ
Il s´agit d´un vin mousseux apte pour tous les plats. Avec une personnalité équilibrée qui se marie parfaitement bien à tous les plats. Bulles moyennes et très abondantes, couleur jaune pâle et brillant avec des reflets verdâtres.
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CAVERNET SAUVIGNON
Comme ce vin a une grande histoire, il est parfait pour des plats consistants. La chasse- spécialement la variété de cuisine de sanglier est une bonne proposition pour ce vin. Couleur cerise foncée avec une légère tonalité rubis, il montre un arôme de grande intensité au nez avec une expression de confiture et de fruits des bois.
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MERLOT
Dû à sa richesse aromatique il se marie parfaitement bien avec les volailles en général, ainsi que les viandes telles que le roast beef. Couleur rouge cerise foncée; généreux au nez, intense et aux arômes caractéristiques du Merlot, avec des touches de fruits très mûrs et confités.
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VIN MOUSSEUX ROSÉ AVINYÓ
Vin mousseux singulier et très apte pour les plats assez hétérogènes. Idéal en début de repas tel qu´un apéritif ou en fin de repas à l´heure des desserts. Il se marie également très bien avec tout type de fruits de mer.
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VIN MOUSSEUX GRAND RÉSERVE AVINYÓ- SÉLECTION LA TICOTA
Il s´agit d´un grand réserve pour les amants du vin mousseux qui aiment savourer les vins d´élevage. Son corps, sa personnalité en font un vin apte pour accompagner tout type de repas ou être dégusté à toute heure.
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