FUNDELLOL VALL DE XALÓ / RÉSERVE 65
On dit que le Roi Soleil (Louis XIV) de France, prenait son petit déjeuner accompagné d´un verre de cet élixir sain et naturel. Dans notre cave tout est conditionné pour obtenir ce précieux produit qui est une garantie de la connaissance de l´art vinicole. Vin obtenu à partir de raisins bien ensoleillés de la variété de grenache qui oscille entre 16 et 18 degrés d´alcool et qui vieillit dans de vieux fûts en chêne.

ŒIL
Dans sa phase visuelle, il est de couleur acajou, clair, brillant et à la larme intense qui est en fait le résultat d´un long élevage en cuve de vieux chêne.

NEZ
Le nez est complexe et évolué, ceci se doit à un long élevage dans des tonneaux en chêne dans lesquels apparaissent des odeurs à figue mûre, à raisin séché, à réglisse et à arômes gourmands.

BOUCHE
Dans la bouche il offre un large volume et une onctuosité qui manifeste son caractère doux et il déborde de sensations de par son élaboration artisanale. Sa production est exclusive et limitée à 2500 bouteilles par an. Vin pour accompagner les desserts et les fruits secs, servir frais.